Quels souvenirs rapporter du Canada ?

Pour prolonger son road trip au Canada, rien de tel qu’un petit (ou gros) souvenir qu’on aura plaisir à offrir, qu’on puisse exhiber fièrement dans son salon, ou ranger dans le fond d’un tiroir…

Acheter un souvenir est un véritable réflexe pour certains et un acte réfléchi et chargé de sens pour d’autres, mais pour tous, il est utile de savoir quels souvenirs on peut trouver dans le pays que l’on s’apprête à visiter. Voici donc quelques pistes…

Les produits du terroir québécois : souvenirs incontournables !

Le cidre de glace

C’est un des produits phare du terroir québécois. Nectar divin fabriqué avec des pommes gelées par l’hiver québécois. Pour le procédé de fabrication, on s’est inspiré du fameux vin de glace pour mettre en valeur la pomme du Québec. On trouve du cidre de glace dans les SAQ (magasins où sont vendus la plupart des alcools), mais aussi directement chez les producteurs, dans certains marchés, et dans certains commerces spécialisés.

LE souvenir classique : le sirop d’érable

Incontournable et inimitable sirop d’érable, l’or liquide de nos forêts. Le Québec est le plus gros producteur de sirop d’érable au monde (près de 80 % de la production mondiale), et vous en trouverez à peu près partout.

Et pourquoi ne pas le magasiner directement dans une cabane à sucre, là même où il est produit ? Vous pourrez ainsi voir un érable à sucre de près et en apprendre plus sur ce trésor national. Sans compter qu’il est même possible de prendre un bon repas de cabane et ainsi vous « sucrer le bec » en dégustant le traditionnel repas du temps des sucres. Bon à savoir, il existe des différences de qualité dans le sirop d’érable, questionnez, comparez, dégustez !

À Montréal, il est aussi facile de s’en procurer en centre ville : Visitez la boutique Délices érable et cie ou la Sucrerie Haut Bois Normand au Marché couvert Bonsecours dans le Vieux Montréal !

Autres produits de l’érable

Il n’y a pas que le sirop qui est bon, il existe d’innombrables produits à base de sève d’érable : des biscuits fourrés, des bonbons, du sucre d’érable, du beurre d’érable, des alcools…

Le Sortilège : souvenir à consommer avec modération !

(liqueur de whisky à l’érable, 30% d’alcool)
Tout simplement envoûtant. Certains s’en inspirent pour faire leur propre recette maison en combinant du whisky et du sirop d’érable, mais ce n’est pas aussi subtil, aussi fin.

Fine Sève : l’eau de vie

(eau de vie d’érable, 40% d’alcool)
Obtenue par une distillation de sirop d’érable fermenté, et ensuite vieillie en fût de chêne pendant deux ans.

Caribou

(la recette est secrète 😉  22 % d’alcool)
Incontournable à la cabane à sucre, indispensable pendant le Carnaval d’hiver et mémorable durant les parties de pêche hivernale…

La recette ? C’est secret vous dis-je… bon d’accord… Autrefois, jadis, au temps des débuts de la colonie, quand la vie était dure et intense, la boisson était un mélange de… sang de caribou et d’alcool fort (ce n’est pas une menterie même si je n’ai aucune preuve formelle…).

Aujourd’hui, il existe différentes recettes, mais les ingrédients principaux sont  : du vin ou du porto, mélangé à de l’alcool blanc. Une recette souvenir qui délie les langues et qui rend l’hiver moins mordant. Également, le caribou est le nom du renne du Canada, l’animal que l’on retrouve sur la pièce de 25 cents.

Bières de microbrasserie

(% d’alcool variable selon la bière choisie)
Au Canada – et particulièrement au Québec – les microbrasseries et brasseries sont nombreuses ! Que vous choisissiez de vous rendre dans la microbrasserie ou de sélectionner les plus belles canettes dans les rayons des épiceries, vous ne serez pas déçus ! À noter que l’IPA est reine au Canada.

Nous avons un coup de coeur pour la blonde Pit Caribou originaire de Gaspésie et son petit goût sucré ainsi que pour la bière de saison Trou du Diable : « La saison du tracteur ». Aucun risque de bris en valise, la canette de bière est une idée cadeau originale !

Autres produits souvenirs gourmands en vrac

Une bouteille de chicoutai (liqueur de mûres des marais) ou encore de Minaki (liqueur de bleuets) !

Des bleuets enrobés de chocolat du Lac St-Jean, de la confiture de bakeapple (mûrier sauvage) ou de partridge berry (airelles sauvages) de Terre-Neuve, des canneberges déshydratées (cranberries), du ketchup aux fruits, du thé ou tisane à l’érable… et tant d’autres délices !

Deux adresses incontournables pour trouver ces merveilleux produits du terroir québécois, une physique, l’autre virtuelle :

Le Marché des Saveurs, au Marché Jean-Talon à Montréal.
www.Kanata.fr, épicerie fine en ligne pour magasiner ces bons produits à votre retour chez vous.

Si vous rapportez de l’alcool ou des produits réglementés, il est vraiment conseillé de vérifier auprès des douanes de votre pays ce qui est autorisé et les quantités permises.

Art & Culture

De la musique en souvenir

D’abord, vous trouverez d’excellentes musiques de groupes locaux, de la musique francophone pop à la musique traditionnelle au Canada. Ensuite il y a aussi de la musique celtique de nos amis des provinces maritimes ou encore la musique Country à écouter ! La musique d’ici est aussi riche et diversifiée que sa population.

D’ailleurs, connaissez-vous le groupe Les Cow-boys fringants, Les 3 accords, La Bottine souriante, Bleu Jeans Bleu ou encore Clay and Friends ?

Il y a aussi les chanteurs tel que Richard Desjardins, Lisa Leblanc, Brigitte Boisjoli, Ariane Moffat, Cœur de pirate, Fred Pellerin, Kevin Parent, Emile Bilodeau, Jean Leloup, Robert Charlebois, Félix Leclerc… et bien d’autres !

Enfin, parmi les talents canadiens non francophones, on retrouve par exemple : Arcade Fire, Alanis Morissette, Sum41, Neil Young, Shania Twain, Avril Lavigne, Roch Voisine, Leonard Cohen, Michael Bublé ou encore Bryan Adams !

Cuillère en bois

(appelée également cuillère musicale)
C’est un instrument traditionnel utilisé dans les cabanes à sucre. Jouer de la cuillère provoque un intense sentiment de plaisir, tripatif au boutte ! Un souvenir pour le moins original !

Un livre (des écrivains à ramener dans sa valise)

Ah! un bon roman, un livre sur la parlure québécoise (il existe même des dictionnaires), un livre sur l’histoire du pays, un livre tout simplement, pour prolonger le voyage et la découverte de ce Nouveau Monde… Voilà un souvenir qui fera plaisir à coup sûr, nous avons de remarquables écrivains, certains déjà célèbres, et d’autres qui méritent d’être découverts.

En littérature québécoise, nous recommandons, par exemple, L’hiver de force de Réjean Ducharme, Les fous de Bassan ou  Kamouraska de Anne Hébert ou encore Une Saison dans la vie d’Emmanuel de Marie-Claire Blais. Il y en a tellement !

Un tour en librairie vous permettra d’avoir les conseils d’un vendeur expert !

Artisanat autochtone

Il y en a un peu partout, mais attention, ce n’est pas toujours de l’artisanat fait au Canada par des communautés des Premières Nations. À Montréal par exemple, beaucoup de magasins dans le Vieux-Montréal, sur la rue Notre-Dame ou rue St-Paul vendent du faux artisanat.

Notez qu’il est préférable d’acheter directement auprès des communautés pour éviter les mauvaises surprises !

Parmi les souvenirs les plus populaires : un capteur de rêves, un collier avec griffes de loup ou d’ours, un bijou de perles, une paire de raquettes traditionnelles (en bois et babiche), une paire de mocassins…

Art Inuit : le souvenir du Grand Nord

Plus dispendieux que l’artisanat, c’est de l’art, et il provient d’artistes inuits du Grand Nord canadien. Là encore, attention aux copies, les vraies sculptures ou objets d’art inuit sont accompagnés d’un certificat d’authenticité avec le nom de l’artiste et la provenance. C’est en effet plus cher, mais c’est aussi très beau.

Justement, si vous passez par Québec, il faut absolument aller jeter un œil à la galerie d’art Brousseau, sur la rue St-Louis, juste avant le Château Frontenac, en face du restaurant Les Anciens Canadiens (une maison au toit rouge qui date du régime français).

Peintures, dessins, lithographies, sculptures

Un peu partout vous trouverez des œuvres en tout genre à tous les prix qui immortalisent un « morceau d’âme du pays ». N’hésitez pas à chiner dans les boutiques du Vieux Montréal ou du Mile End !

Notre conseil ? Regardez les comptes Instagram d’artistes locaux pour vous inspirer, qu’ils soient grapheurs, photographes ou illustrateurs !

Notre coup de coeur ? L’illustratrice québécoise Lili graffiti dont les créations s’inspirent tout droit de la ville de Montréal ! Calendrier, agenda, sac en toile, carnet de note, affiche… vous trouverez certainement votre bonheur au sein de sa boutique !

Vêtements & accessoires

Tee-Shirts

(maillots en français d’icitte)
Avec toutes sortes de niaiseries imprimées dessus, avec des animaux du pays, avec des mots de la parlure ou des mots de nos amis-voisins-frères-qui-parlent-pas-la-même-langue-que-nous-autres (en anglais, vous l’aurez compris).

Acheter un tee-shirt avec l’inscription « I Love Canada » est certes tentant, mais un « J’aime le Québec » est plus séduisant ! On dit cela, on ne dit rien, c’est votre souvenir !

Vêtements de marque

• De fabrication locale et reconnus pour leur qualité, comme par exemple les vêtements de plein air de marque Chlorophylle, les manteaux d’hiver Kanuk, les vêtements en fourrure recyclée Harricana !
• Vous pensez à des chaussures ? Nous recommandons les bottes Sorel ou Pajar.
• Vous trouverez également des chemises de bûcheron (vous savez les chemises rouges à carreaux) en visitant la boutique Roots !
• Pour les maillots de hockey (du club des Canadiens de Montréal, en attendant le retour des Nordiques de Québec ;), rendez-vous dans la boutique du stade !
• Les jeans Levi’s sont moins chers qu’en Europe et de nombreuses boutiques existent !
• Si vous visitez l’Ouest canadien, pensez au célèbre chapeau de cow-boy !  Toujours sur la tête, vous pourriez aussi ramener un chapeau de la police montée, ou une tuque pour l’hiver…

Souvenirs pour les sportifs

Patins à glace, crosse de hockey (ou simple rondelle), maillots d’une équipe de hockey, clubs de golf… (souvent moins chers qu’en Europe). Si le destinataire du souvenir est sportif, vous allez faire un heureux !

Et pour se souvenir…

Une plaque d’immatriculation du Québec
Quel meilleur souvenir pour se souvenir qu’une plaque arborant la devise « Je me souviens » ?

La célèbre devise du Québec est présente sur toutes les plaques d’immatriculation, et certains commerces vendent des vieilles plaques. Les vraies ne sont pas en plastique, ouvrez l’œil !