Grand tour de la Nouvelle-Ecosse

Bienvenue en Nouvelle Ecosse et bienvenue à Halifax , la principale ville de la Province et aussi la plus détendue. Pour vous remettre de votre vol, dégourdissez-vous les jambes sur les quais . Aux beaux jours, ils sont animés de concerts, de spectacle et toujours, ce bon air marin qui vient vous réveiller ! Préparez-vous, les prochains jours seront placés sous le signe de l'iode !

Aujourd'hui, vous partez explorer la jolie ville d'Halifax. Commencez par prendre un peu de hauteur en grimpant au sommet de la citadelle pour admirer la vue sur la ville et sur la baie. Si vous êtes courageux et n'avez pas peur des kilomètres, rejoignez le quartier branché du North en det Hydrostone et ses nombreuses brasseries artisanales. Sinon, plus proche, le musée Canadien de l'immigration est une fascinante et émouvante alternative. Pour finir la journée comme il se doit, vous pourrez déambuler dans les rues commerçantes et animées de "downtown".

Vous quittez Halifax pour rejoindre l'Entrée du Cap Breton. Si vous partez assez tôt, emprunter la route de la côte qui vous fera traverser les jolis villages colorés. Vous commencerez à vous plonger dans l'ambiance de la Nouvelle Ecosse. La fin du Parcours vous fait longer l'immense Lac Bras d'or. Profitez de votre étape à Baddeck pour vous détendre au nord de l'eau et déguster peut-être, vos premiers fruits de mer !

Vous attaquez aujourd'hui le fameux Cabot Trail. A partir de maintenant, nous vous conseillons de prendre votre temps sur la route pour rejoindre vos étapes. Les paysages sont si beaux, alternant grandes plages désertes et falaises abruptes. Que le temps soit au beau fixe ou que la tempête face rage, vous serez émerveillés par les points de vue plongeants vers l'Atlantique. Ce soir vous séjournez dans le superbe Keltic Lodge. Perché sur une falaise, entouré par la mer, il est l'endroit idéal pour profiter de l'océan, et un endroit plébiscité pour le "Storm Watching".

Profitez de cette journée pour vous détendre sur la plage, au spa, à la piscine, sur le parcours de golf ou le long d'un des chemin de randonnée qui vous mènera sans doute vers une petite plage secrète.

Plusieurs beaux chemins de randonnée partent du Cabot Trail. Le plus connu est sans doute le Skyline Trail qui vous mènera a l'un des point de vue mythique de la Nouvelle Ecosse. Attention, le vent souffle là-bas, mais la vue est superbe. On s'y sent minuscule. La route sinueuse rappelle les route de montagne, avec l'océan en point de vue. A la sortie du Cabot Trail, le dénivelé se fait moins important et vous traverserez de jolis villages de pêcheurs. Ce soir encore, vous dormez près de l'océan

Vous quittez aujourd'hui la pointe du Cap Breton. Prenez votre temps pour profiter des dernières randonnées. Vous rejoignez le petit village de Pictou qui est aussi une des porte d'entrée pour l'ile du Prince Edward. Nous vous conseillons ce soir d'aller déguster votre souper au Pictou Lodge. Situé au bord de l'eau l'endroit est idyllique pour un souper de homard avec vue.

Une nouvelle journée de détente s'offre à vous. Explorez les alentours, le Parc provincial de Caribou and Munroe's Island , la ville de Pictou en elle-même et son musée de la pêche.

Aujourd'hui, c'est vers la terre que votre chemin se tourne. Vous entrez dans la région de l'Annapolis Valley et ses célèbres vignes. Si vous n'avez pas encore dégusté les vins de la Nouvelle Ecosse, c'est aujourd'hui qu'il faudra le faire. Choisissez un vignoble et partez pour une visite avec dégustation (et avec modération). L'océan n'est jamais loin et donne à ces vin une saveur particulière.

Annapolis Royal est un petit bijou bien caché. Ce petit village dynamique a su garder un charme désuet de l'époque des grandes demeures des années 1800 dans une ambiance décontractée. Apprenez-en plus sur l'histoire des Acadiens en visitant Fort Anne ou promenez vous simplement sur le chemin de bois au bord de l'eau.

Journée à l'intérieur des terres aujourd'hui… mais jamais loin de l'eau ! Voici un lieu pour le moins unique : le parc de Kejimkujik. Son nom est déjà un challenge (vous serez fier lorsque vous en maîtriserez la prononciation !) et son histoire est au moins aussi passionnante ! Les terres du parc sont occupées depuis des milliers d'années par les Mic Mac, en témoignent les nombreux sites archéologiques parsemés dans le parc. Le parc est également une réserve de ciel étoilé. Ici aucune pollution ne vient empêcher l'observation d'un ciel pur. Pour un passage à la journée, louez un canot pour aller explorer la rivière ou les nombreux lacs qui parsèment le parc.

Choisissez entre détente ou exploration de la partie maritime du parc de Kejimkujik. Dans tous les cas, votre journée se déroulera au bord de l'eau. Que vous optiez pour un cours de surf ou une location de Stand up Paddle Board pour explorer le lac. Que vous soyez plutôt balades au bord de la plage ou que vous partiez faire une randonnée dans le parc national, cette journée de détente sera idéale en fin de séjour.

Direction Lunenburg aujourd'hui. Cette courte étape vous permettra de rejoindre cette jolie ville aux bâtiments colorés. L'histoire de ce petit bijou inscrit au patrimoine mondial pour son architecture est passionnante et il est fortement conseillé d'opter pour une visite guidée pour mieux comprendre la vie des colons Suisse et Allemands lorsqu'ils ont construit cette ville telle qu'on la connait aujourd'hui. Si vous êtes chanceux, vous pourrez visiter le Bluenose, ce voilier symbole canadien que l'on retrouve sur la monnaie.

Pour cette journée complète à Lunenburg et ses environs, roulez vers le golf Bluenose, de l'autre côté de la Baie. Vous aurez ainsi une superbe vue sur cette jolie ville. Prenez ensuite la route vers Mahone Bay et ses 3 clochers emblématiques. La rue principale de ce petit village est animée et les petites boutiques sont charmantes.

Quittez tôt aujourd'hui pour revenir vers Halifax. En route, un dernier arrêt incontournable vous attend : Peggys Cove. Ce minuscule village de pêcheur niché entre les roches est très certainement l'emblème de la Nouvelle Ecosse. Peu de chance que vous soyez passé à côté du cliché de cette cabane rouge sur pilotis. Le phare est également un immanquable. Prenez le temps de vous balader sur les rochers pour admirer la puissance de l'océan et de ses vagues. Si Peggys Cove est un classique, la petite route panoramique qui rejoint Halifax est parsemée de petits villages tout aussi photogéniques mais moins fréquentés ! Prenez votre temps avant de rejoindre l'aéroport pour votre vol retour.